四川綠之旺環(huán)??萍加邢薰?br />
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餐廚廢油回收利用的背景:
衛生部、工商總局、環(huán)??偩趾徒ㄔO部2002年聯(lián)合頒布的《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規定》中明確規定,廢棄食用油脂是指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的不能再食用的動(dòng)植物油脂,包括油脂使用后產(chǎn)生的不可再食用的油脂,餐飲業(yè)廢棄油脂以及含油脂廢水經(jīng)油水分離器或者隔油池分離后產(chǎn)生的不可再食用的油脂。
例如:煎炸廢油、工業(yè)豬皮雜碎熬制的非食用豬油、泔水油、油煙機排放的廢油脂等。餐廚廢油是指食品加工單位、飲食經(jīng)營(yíng)單位、單位食堂等餐廚垃圾產(chǎn)生單位(包括個(gè)體工戶(hù))在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的不能再食用的動(dòng)植物油,俗稱(chēng)地溝油、潲水油、下腳油等。
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